540プロジェクト（浪花屋商店）
540大豆たん白酵素分解物
フレーバー: プレーン
参考価格 ¥3,996（2,000g・2026-08-07時点）
基本データ
- たんぱく質含有率
- 86.8%製品100gあたり
- たんぱく質10gあたり
- ¥23
- 種類
- ソイ・日本製造
- 甘味料
- 甘味料不使用
- 乳糖
- ゼロ
成分バランス各軸は高いほどその性質が強い
- たんぱく質含有率
- 86.8%
- コスパ
- ¥23/10g
- 乳糖の少なさ
- ゼロ
- 無添加度
- 完全無添加
- 脂質の少なさ
- 脂質 0.1g
公式表示の数値をもとに算出した相対的な目安です（味の評価は含みません）。算出方法を公開しています。
栄養成分表示1食 100g あたり
| エネルギー | 361 kcal |
| たんぱく質 | 86.8 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 3.2 g |
原材料表示全文転記
大豆たん白酵素分解物（大豆を含む）
アレルゲン: 大豆 ※表示はメーカー公式に基づきます。
原材料名の「（◯◯製造）」「（◯◯産）」は原材料の産地・加工地で、製品が作られた国とは別の情報です。見かたの説明
成分・添加物
| 甘味料 | 甘味料不使用 |
| 人工甘味料不使用 | はい |
| 香料不使用 | はい |
| 着色料不使用 | はい |
| 乳化剤 | 不使用 |
| 完全無添加（添加物表記なし） | はい |
たんぱく源は大豆たん白酵素分解物のみで、公式の原材料表示に乳由来の原料はありません
参考価格 ¥3,996（2,000g）
たんぱく質10gあたり ¥23
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価格・在庫は販売店で異なります
編集部の見解
大豆たん白を酵素分解した原料粉末のみで、公式は香料・甘味料に加えて乳化剤・消泡剤も不使用と明記しています。公式の栄養成分は1食あたりではなく製品100gあたりの分析例で、食塩相当量は3.3gです（公式が案内する1回の目安量は4〜8g）。公式は原料由来のはっきりとした苦味と、乳化剤・消泡剤を使っていないことによる泡立ちがあることも明示しています。加工地は公式表示の「日本」によります。価格は公式ストアの税込価格で送料は別です。
データの信頼性
最終確認日: 2026-08-07
- 出典: 540 PROJECT公式ストア 商品ページ（原材料名・栄養成分表示・アミノ酸組成・内容量・加工地・税込価格）
- 出典: 同ページ掲載のメーカー作成の商品画像（内容量・製品100gあたりのたんぱく質・香料/甘味料不使用の表示）
成分・栄養の記載はすべて公式表示からの転記です。評価基準・データ収集方針
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成分・栄養情報はメーカー公式の表示に基づいています。リニューアル等で変更される場合があるため、最新情報は必ず公式サイトでご確認ください。